2015 VOL.04 问茶·龙井

主题02



茶者,

人介于草木之间也。

枝叶一片,即可沟通天地。


百茶之中,龙井为首。

杭城的山间,春光总是不负,清新无穷。

龙井大隐于市,又深入寻常百姓家。

因倚近市井,也意味着更多的匠心独具。


四月,素人尝试以茶谢意,

寻找那些坚守着技艺与茶命的人事地物,

向茶人致敬,向土地感恩,

检藏内在,梳理生命,

叩问茶的本源——自然。

用极致的手工、坚持的匠心,

去传承中国文化中谓之生命的力量,

保持清醒,是素人问茶之旅的开行之源。  


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对谈 | 李曙韵:距离与真实

采访结束简单的午饭之后,她吩咐了员工一些事,没有起身,看了门外的假山和周边的环境,又跟他们一一指出空间陈列上的问题,

回头看了一眼身后的海棠,有些自言自语地说道“我现在不喜欢菊花了,我喜欢海棠,菊花太沉寂”。

少年时代的她很自闭,因为出走学茶打开了一片天地,

而现在,日常行坐里的真实让她更接地气,像茶树一样扎根。

淡非薄,浓非厚,清晰明朗的时光多少有限,

但生活里刻意制造的恰当距离,跳出自我设限,于无垠天地多些思考,或许才能收获真正的苦去香来。


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素人"茶文化”之土气茶器静态展

天有时,地有气,材有美,工有巧,合此四者可以为食。在茶的世界里,离不开器物,更离不开那些巧夺天工的匠人。

怀抱对传统文化共同的尊敬和关注,素人携手土气在店内设展。

相信有不少到店的朋友已经感受到漆匠人对工艺的这份执着和用心,以及他们内心的那份“氣”。  


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格型 | 吃茶去! 北上杭茶室空间推荐

茶室,是卓然出世的和平之所。

主人与宾客的来往之间,共同成就俗世的至上祝福,也让此情此景成为一次神圣的会面。

在生命荒野中,茶室正如一隅绿洲,让厌倦世间枯燥乏味的人生旅人,能够相聚于此,一饮艺术鉴赏的活水。

每次茶会,都是一次即兴演出,以茶、花、画交织出当下的剧情。

色彩不应违反茶室基调,声响不可扰乱周遭律动,姿势不能有碍感官和谐,言语不当破坏物我合一;

一举一动务求简单自然,这些全部皆是茶道仪式的目标。出人意料的是,人们常常可以成功达到这些要求。  


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东西 | 创新中的西湖龙井茶点

传承上反其道而行之,时尚是基础,在时尚基础上融入茶的元素,而非在传统茶的概念里加入时尚元素,从而锦上添花,

研茶园关于茶点的创新为杭州茶室空间带来了一股洋气另类的实做之风。

“只有在许多普通人都喜欢以艺术作为精神上的一种游戏,而不一定希望有不朽的成就时,真正的艺术精神方能普遍弥漫于社会之中。”

如何让年轻人开始接纳并喜欢上茶,这也是素人此次问茶路上热爱茶文化的人们反复在讨论并期待去参与的一件长远事。

研茶园的实战经验在于,转变年轻人对于茶过于玄乎和仪式感的认知,将其变为更将简单的体验,有茶的生活变得轻松快乐,没有负担也会更乐于接受。  


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格型 | 李共标:小隐于野的铁匠生活

他喜欢捡老的东西,好的坏的,都爱往家里搬,

在工作室,李共标自己的东西识别度很高,朋友借放的东西总是很轻易被认出。

之前看别人家里房子拆迁,厨房用的竹子挺好,烟熏的几十年了,比较老,他拾回来做了茶则。

家里专门有一间小房间,陈列了竹木书架、日本漆柜等淘来的物件。

这些东西在他看来富有人情味,有老的味道在,看上去更加舒服,而新的物品往往过于扎眼。

一次外出,看到一堆旧木头堆着,上头有一个写着“钱眼里看人可大可小”,喜欢,就带回了家,摆在了门口。

意外拾得,问到原因,李共标只说看着挺好,这大抵也是他一直少与人谈的人生观。  


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对谈 | 茶人唐小军:传承的日常与可能

虽然自小在茶筐里长大,但当年由体育老师转行炒茶时,一开始也是懵懵懂懂。

如今,二十余年过去,

在传承西湖龙井这件事上唐小军有了更多的使命感,也花了不少功夫,逢人就跟人说什么才是真正的西湖龙井。

他学习,他带徒弟,他也坚持在一线炒茶,周而复始。

传承,更多变成了一种日常,而谈及未来西湖龙井的可能,即便路并未明朗,但唐小军始终充满信心。  


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